aliment fonctionnel
Les aliments fonctionnels font partie des produits alimentaires usuels et remplissent les mêmes fonctions nutritives. Toutefois, les aliments fonctionnels se distinguent des autres en renforçant les défenses physiologiques face aux maladies chroniques. L’oignon, le brocoli, les poissons gras ou encore l’huile d’olive sont autant d’aliments fonctionnels.